Pecannuss geröstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	716 kcal (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	71 g (≈ 113 % NW) 113 % Alternative finden	10 g (≈ 16 %) 16 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	0,22 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 88 %
Kohlenhydrate 8 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 9 %
einfach ungesättigte 62 %
mehrfach ungesättigte 25 %

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Pecannuss geröstet und gesalzen

Pecannuss frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	716 kcal (≈ 37 % NW) 37 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.997 kJ (≈ 37 % NW) 37 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	71 g (≈ 113 % NW) 113 %	10 g (≈ 16 %) 16 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,22 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	7 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	80 µg (267 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	307 µg (102 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	43 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	103 µg (≈ 9 % NW) 9 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	900 µg (≈ 6 % NW) 6 %	126 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.983 µg (≈ 18 % NW) 18 %	417 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.718 µg (≈ 29 % NW) 29 %	240 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	189 µg (≈ 14 % NW) 14 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	28 µg (≈ 61 % NW) 61 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	39 µg (≈ 10 % NW) 10 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.000 µg (40 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	279 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	3.600 µg (5 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	503 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,12 :1
PRAL-Wert	2,9 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,14 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	360 mg (≈ 9 % NW) 9 %	50 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	34 mg (≈ 3 % NW) 3 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	130 mg (≈ 37 % NW) 37 %	18 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	295 mg (≈ 42 % NW) 42 %	41 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	139 mg	19 mg
Chlorid	33 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.100 µg (≈ 17 % NW) 17 %	293 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	5.500 µg (≈ 65 % NW) 65 %	768 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	1.200 µg (≈ 96 % NW) 96 %	168 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	4.560 µg (≈ 130 % NW) 130 %	637 µg (≈ 18 %) 18 %	3.500 µg
Fluorid	128 µg (≈ 3 % NW) 3 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	13 g	2 g
Broteinheiten	1,20 BE	0,17 BE
Broteinheiten	1,44 BE	0,20 BE
Broteinheiten	0,96 BE	0,13 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	720 mg	101 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	720 mg	101 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.476 mg	904 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	6.476 mg	904 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	7.194 mg	1.005 mg
Polysaccharide (> 9 M)	7.194 mg	1.005 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	83 %
Isoleucin	313 mg (≈ 21 % NW) 21 %	44 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	480 mg (≈ 16 % NW) 16 %	67 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	278 mg (≈ 12 % NW) 12 %	39 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	125 mg (≈ 16 % NW) 16 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	160 mg (≈ 52 % NW) 52 %	22 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	348 mg (≈ 112 % NW) 112 %	49 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Tyrosin	215 mg (≈ 11 % NW) 11 %	30 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	229 mg (≈ 20 % NW) 20 %	32 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	125 mg (≈ 42 % NW) 42 %	17 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	320 mg (≈ 16 % NW) 16 %	45 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	845 mg	118 mg
Histidin	188 mg (≈ 25 % NW) 25 %	26 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.626 mg	506 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	299 mg	42 mg
Asparaginsäure	626 mg	87 mg
Glutaminsäure	1.376 mg	192 mg
Glycin	334 mg	47 mg
Prolin	320 mg	45 mg
Serin	334 mg	47 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.289 mg	459 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	817 mg	114 mg
Omega 6 Fettsäuren	16.949 mg	2.367 mg
Omega 6:3 Verhältnis	20,75 :1	2,90
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	207,45 :1	28,97
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.356 mg	608 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.770 mg	247 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	6.126 mg	856 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	272 mg	38 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	43.427 mg	6.065 mg
Eicosensäure	476 mg	66 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	44.175 mg	6.170 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	16.949 mg	2.367 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	817 mg	114 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	17.766 mg	2.481 mg
Langkettige Fettsäuren	68.067 mg	9.507 mg
Glycerin und Lipoide	3.133 mg	438 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	322 mg	45 mg
Poly-Hexosen	242 mg	34 mg
Poly-Uronsäure	403 mg	56 mg
Cellulose	482 mg	67 mg
Lignin	161 mg	22 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	805 mg	112 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	805 mg	112 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	19,9 P	2,8 P
P2	20,5 P	2,9 P
P3	22,7 P	3,2 P
P4	22,3 P	3,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,6 g	0,2 g
Rohfaser	0,8 g	0,1 g
Rohfett	71,2 g	9,9 g
Rohprotein	6,9 g	1,0 g

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